Na década de 1970, o alemão Jorge Böhm chegou a Portugal com a ideia de selecionar e catalogar as variedades de uvas portuguesas. Mas foi somente com a vinda da filha, a enóloga Dorina Lindemann, em 1997, que a adega Plansel foi criada. Usando o conhecimento do pai e investindo em variedades nativas, Dorina não tardou a obter sucesso com seus vinhos alentejanos feitos com uvas selecionadas, particularmente Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca. Hoje, passa para as duas filhas a mesma paixão pela arte de criar vinhos.
